{"id":537,"date":"2019-03-15T14:00:20","date_gmt":"2019-03-15T13:00:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.galileiarezzofad.it\/giornalino\/?p=537"},"modified":"2019-03-26T14:20:54","modified_gmt":"2019-03-26T13:20:54","slug":"fico-eataly-world","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.galileiarezzofad.it\/ildialogo\/2019\/03\/15\/fico-eataly-world\/","title":{"rendered":"FICO EATALY WORLD"},"content":{"rendered":"\n<p>Il giorno 11 Marzo 2019 alcune classi dell&#8217;Istituto hanno visitato il parco &#8220;Fico Eataly World&#8221; di Bologna.<\/p>\n\n\n\n<p>FICO Eataly World (acronimo di Fabbrica Italiana Contadina) \u00e8 un parco tematico dedicato al settore agroalimentare e alla gastronomia ed \u00e8 uno dei pi\u00f9 grandi al mondo nel suo genere.<\/p>\n\n\n\n<p>Allestito tra il 2012 e il 2017 ispirandosi all&#8217;esperienza dell&#8217;Esposizione universale di Milano (EXPO) che aveva come tema l&#8217;alimentazione, FICO \u00e8 stato inaugurato il 15 novembre 2017.<\/p>\n\n\n\n<p>Il parco occupa una superficie di 10 ettari, di cui otto coperti in cui sono presenti negozi e ristoranti di 150 aziende e due ettari esterni dedicati a una fattoria didattica in cui si possono osservare le attivit\u00e0 agricole di coltivazione e allevamento. Sono presenti sei attrazioni educative e multimediali per illustrare il rapporto tra l&#8217;essere umano con i diversi elementi naturali (fuoco, terra, mare, animali, vino-olio-birra, futuro). La struttura possiede, inoltre, il pi\u00f9 grande sistema di pannelli solari di Europa, da cui trae l&#8217;80% dell&#8217;energia utilizzata. <\/p>\n\n\n\n<p>Le 150 aziende sono suddivise in base alle regioni di appartenenza e al tipo di prodotto. Nonostante la grande variet\u00e0 di prodotti, una cosa che hanno in comune \u00e8 l&#8217;essere BIO, ovvero non si utilizzano sostanze chimiche di sintesi n\u00e9 organismi  geneticamente modificati.  Sono inoltre presenti prodotti DOP (alimenti le cui caratteristiche dipendono esclusivamente dal luogo in cui sono prodotti) e IGP (alimenti in cui solo una determinata caratteristica \u00e8 legata alla provenienza geografica).<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"694\" height=\"383\" src=\"http:\/\/www.galileiarezzofad.it\/giornalino\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/fico.jpg\" alt=\"\" data-id=\"556\" data-link=\"http:\/\/www.galileiarezzofad.it\/giornalino\/?attachment_id=556\" class=\"wp-image-556\" srcset=\"https:\/\/www.galileiarezzofad.it\/ildialogo\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/fico.jpg 694w, https:\/\/www.galileiarezzofad.it\/ildialogo\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/fico-300x166.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 694px) 100vw, 694px\" \/><\/figure><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Il parco \u00e8 uno straordinario  progetto di educazione alimentare che offre a tutti i visitatori,  italiani e stranieri, e in particolare ai giovani, una grande fattoria  didattica che richiama e valorizza le eccellenze dell&#8217;agricoltura  italiana di qualit\u00e0: coltura e cultura, storia e futuro, salute e  ambiente. <\/p>\n\n\n\n<p>All&#8217;interno della struttura \u00e8 possibile svolgere della attivit\u00e0 riguardanti il metodo di produzione di alcuni prodotti che si possono gustare a FICO. In particolare il laboratorio che \u00e8 stato svolto dal nostro stituto \u00e8 quello riguardante il gelato, pi\u00f9 specificatamente il sorbetto. La guida ci ha illustrato le varie caratteristiche dei prodotti utilizzati e le varie differenze tra: gelato, sorbetto (shrb), ice cream (ovvero il gelato industriale).<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/www.galileiarezzofad.it\/giornalino\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/j-768x1024.jpg\" alt=\"\" data-id=\"575\" data-link=\"http:\/\/www.galileiarezzofad.it\/giornalino\/?attachment_id=575\" class=\"wp-image-575\" srcset=\"https:\/\/www.galileiarezzofad.it\/ildialogo\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/j-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.galileiarezzofad.it\/ildialogo\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/j-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.galileiarezzofad.it\/ildialogo\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/j.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Questa esperienza ci ha fatto riflettere sul fatto che nonostante il nostro paese sia piccolo rispetto ad altri come per esempio la Cina, \u00e8 altrettanto ricco di innumerevoli specie biologiche, sta all&#8217;uomo salvaguardarle per evitarne l&#8217;estinzione.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"237\" src=\"http:\/\/www.galileiarezzofad.it\/giornalino\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/index-1024x237.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-587\" srcset=\"https:\/\/www.galileiarezzofad.it\/ildialogo\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/index-1024x237.jpg 1024w, https:\/\/www.galileiarezzofad.it\/ildialogo\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/index-300x69.jpg 300w, https:\/\/www.galileiarezzofad.it\/ildialogo\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/index-768x178.jpg 768w, https:\/\/www.galileiarezzofad.it\/ildialogo\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/index.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il giorno 11 Marzo 2019 alcune classi dell&#8217;Istituto hanno visitato il parco &#8220;Fico Eataly World&#8221; di Bologna. 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