{"id":1110,"date":"2019-05-15T13:00:54","date_gmt":"2019-05-15T11:00:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.galileiarezzofad.it\/giornalino\/?p=1110"},"modified":"2019-05-16T17:07:27","modified_gmt":"2019-05-16T15:07:27","slug":"il-profumo-della-chimica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.galileiarezzofad.it\/ildialogo\/2019\/05\/15\/il-profumo-della-chimica\/","title":{"rendered":"IL PROFUMO DELLA CHIMICA"},"content":{"rendered":"\n<p>di  Abdul Quratolan  4BCM.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1)INTRODUZIONE:<\/strong><br>Un aspetto importante della chimica nell\u2019industria \u00e8 quello di preparare oli essenziali, da usare nelle varie preparazioni cosmetiche.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2)CHE COSA SONO GLI OLI ESSENZIALI ?<\/strong> &nbsp;<br>Gli oli essenziali sono sostanze oleose prodotte dalle piante per molte funzioni, come per esempio: proteggersi dagli stress ambientali, come difesa diretta contro gli altri organismi, come mezzo di comunicazione con le altre piante ecc\u2026<\/p>\n\n\n\n<p><strong>3)UN PROFUMO VECCHIO COME IL MONDO<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>EGITTO: Gli oli essenziali venivano usati in Egitto per purificare l\u2019aria ed erano offerti agli dei. Erano riservati solo agli dei e ai faraoni, per i costi molto elevati. I metodi di estrazione ovviamente non erano quelli utilizzati oggi, ma venivano spremute &nbsp;direttamente le piante per estrarne l&#8217;olio o le tenevano infuse in grassi e liquidi per lunghi periodi di tempo<\/li><li>GRECIA: a differenza dell\u2019 Egitto, in Grecia il profumo aveva costi pi\u00f9 contenuti. Queste fragranze non erano usate solo come mezzo per avvicinarsi agli dei o per avere un profumo pi\u00f9 gradevole, ma si riteneva che la propagazione di malattie trasportate dal vento potesse essere bloccata saturando l\u2019aria col profumo.<\/li><li>MEDIOEVO: Nel medioevo il cattivo odore era associato alle malattie infatti le persone portavano al collo degli amuleti, chiamati pomi d&#8217;ambra, che contenevano oli essenziali, incenso e fragranze. Una ricetta della Regina Maria I conteneva ingredienti come la resina di benzoino, calamina, acqua di rosa e ladano, insieme a ingredienti di origine animale oggi in disuso come l&#8217;ambra grigia, il muschio bianco o lo zibetto.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.galileiarezzofad.it\/giornalino\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Foto-Fiorellini-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1134\" width=\"301\" height=\"200\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Come si\nestrae un olio essenziale? <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Oggi le tecniche pi\u00f9 utilizzate per l\u2019estrazione di oli essenziali sono 4 e spiegano anche il motivo dei costi molto elevati, in quanto con 10g di sostanza iniziale si ottengono circa 2ml di olio essenziale:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><em>La spremitura<\/em><em><\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Si tratta di in un&nbsp;processo di estrazione che\nsi esegue a freddo e non comprende alcun trattamento chimico. Si usa per\nottenere l\u2019essenza presente soprattutto negli agrumi.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><em>La distillazione in corrente di vapore<\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Questo \u00e8 il metodo pi\u00f9 utilizzato oggi per l&#8217;estrazione degli oli essenziali dalle&nbsp;parti pi\u00f9 resistenti delle piante, che resistono a temperature pi\u00f9 alte, come legni e cortecce. Si effettua mediante l\u2019uso di un impianto da distillazione. In questo modo \u00e8 possibile separare le sostanze volatili, sfruttando l\u2019evaporazione: il materiale vegetale macinato viene fatto attraversare da una corrente di vapore acqueo, che estrae l&#8217;olio essenziale, permettendo di separarlo successivamente, in quanto non \u00e8 solubile in acqua. Questo metodo per ottenere gli oli essenziali \u00e8 stato utilizzato anche nella nostra scuola, per estrare l\u2019olio essenziale dalla cannella.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.galileiarezzofad.it\/giornalino\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Distillazione-a-vapore.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1127\" width=\"369\" height=\"242\" srcset=\"https:\/\/www.galileiarezzofad.it\/ildialogo\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Distillazione-a-vapore.jpg 503w, https:\/\/www.galileiarezzofad.it\/ildialogo\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Distillazione-a-vapore-300x197.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 369px) 100vw, 369px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><em>L\u2019enfleurage<\/em><em><\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Metodo antichissimo, oggi usato molto raramente.\nServe per ricavare oli essenziali dalle parti pi\u00f9 delicate delle piante come\nper esempio i petali che si danneggerebbero in presenza di troppo calore. Viene\nsfruttata la capacit\u00e0 dei grassi, di assorbire gli odori e successivamente per\nseparare l\u2019olio essenziale dal grasso viene utilizzato l\u2019alcol. <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><em>Estrazione con solvente<\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Questo tipo di estrazione si impiega per le&nbsp;piante aromatiche pregiate, come la rosa e il gelsomino, con essenze che non resistono al calore. Consiste nel fare attraversare un solvente, che estrae l&#8217;essenza per poi rimuoverlo.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.galileiarezzofad.it\/giornalino\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Distillazione-solvente.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1125\" width=\"213\" height=\"191\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Impiego degli oli essenziali: <\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Campo farmaceutico <\/li><li>Profumi <\/li><li>Medicinali omeopatici <\/li><li>&nbsp;Cura personale<\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>di Abdul Quratolan 4BCM. 1)INTRODUZIONE:Un aspetto importante della chimica nell\u2019industria \u00e8 quello di preparare oli essenziali, da usare nelle varie preparazioni cosmetiche. 2)CHE COSA SONO GLI OLI ESSENZIALI ? &nbsp;Gli oli essenziali sono sostanze oleose prodotte dalle piante per molte funzioni, come per esempio: proteggersi dagli stress ambientali, come difesa<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":1133,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"episode_type":"","audio_file":"","cover_image":"","cover_image_id":"","duration":"","filesize":"","date_recorded":"","explicit":"","block":"","itunes_episode_number":"","itunes_title":"","itunes_season_number":"","itunes_episode_type":"","filesize_raw":"","footnotes":""},"categories":[12,79],"tags":[73,76,77,78],"class_list":["post-1110","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chimico","category-numero-4","tag-chimica","tag-oli-essenziali","tag-profumi","tag-profumo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.galileiarezzofad.it\/ildialogo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1110"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.galileiarezzofad.it\/ildialogo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.galileiarezzofad.it\/ildialogo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.galileiarezzofad.it\/ildialogo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.galileiarezzofad.it\/ildialogo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1110"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.galileiarezzofad.it\/ildialogo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1110\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1245,"href":"https:\/\/www.galileiarezzofad.it\/ildialogo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1110\/revisions\/1245"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.galileiarezzofad.it\/ildialogo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1133"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.galileiarezzofad.it\/ildialogo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1110"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.galileiarezzofad.it\/ildialogo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1110"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.galileiarezzofad.it\/ildialogo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1110"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}